Rượu là gì? Tác động của rượu lên cơ thể

Ruocca3u La Gi Ma Ai Cucc83ng Biet Den 4 3

Rượu là gì?

Theo wikipedia rượu là bất kỳ hợp chất hữu cơ nào trong đó nhóm chức hydroxyl (- H ) liên kết với carbon. Nhưng đơn thuần chúng ta chỉ biết định nghĩa rượu là một loại thức uống có cồn.

Rượu mà con người hay sử dụng có công thứ là:

2 H 5 OHEthanol

Lịch sử hình thành Rượu:

Rượu chưng cất có khả năng bắt nguồn từ Ấn Độ. Khoảng 2000 năm trước Công Nguyên, người Ấn Độ đã sử dụng một loại thức uống có tên là “Sura”.

Rượu là gì- sơ đồ lên men hình thành rượu
Sơ Đồ lên men hình thành rượu

Rượu được tạo ra từ quá trình chưng cất các loại ngũ cốc hay trái cây lên men.

Một số loại rượu nổi tiếng:

Rượu vang
Rượu Rum
Rượu Sâm panh
Rượu Whisky.
Rượu Vodka
Rượu nếp
Rượu thuốc là rượu ngâm với hỗn hợp thuốc bắc.
Rượu cần là những vò rượu cần trong nhà dài của người Ê Đê.
Rượu Sake là một trong các loại rượu có nguồn gốc từ Nhật Bản.

Tác Động của Rượu lên cơ thể người

Rượu là đồ uống không thể thiếu của con người xuất hiện trong từng bữa ăn hay trong từng nghi lễ. Vậy rượu có những tác động gì với cở thể.

Lợi ích khi uống rượu:

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng uống rượu khoa học với lượng vừa đủ (khoảng 30ml/ngày) giúp giảm một số bện về tim mạch, tuổi thọ kéo dài hơn so với những người uống nhiều rượu hoặc không uống. Ngoài ra uống rượu con giúp tăng cường hệ tiêu hóa. Dạ dày và Gan làm việc hiệu quả hơn với lượng rượu vừa đủ. Uống rượu giúp phòng bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng. Giảm sỏi thận. sỏi mật. Kích thích vị giác khiến bạn ngon miệng hơn trong những bữa ăn.

Uống rượu để chúc mừng, để xã stress và rượu có tác dụng an thần.

Tác hại khi uống rượu:

tác động của rượu với cơ thể
Tác động của rượu lên cơ thể

Uống quá nhiều rượu gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Ở nữ giới uống nhiều rượu tăng khả năng ung thư vú, ung thư gan. Phụ nữ đang mang thai sử dụng rượu có thể sinh non, thai chết lưu, quái thai, trẻ sinh ra bị dị tật…

Uống rượu gia tăng các bệnh lý về tim mạch: tăng huyết áp, rối loại nhịp tim,…

Đột quỵ: Uống rượu làm tăng khả năng đột quỵ não, uống nhiều rượu làm tăng khả năng tắc mạch máu.

Ung thư vùng hầu, thanh quản và hệ tiêu hóa: sử dụng đồ uông có cồn gây ra cái chết của hàng triệu người. Tăng thêm khả năng mắc các bệnh ung thư

Xơ gan: Sử dụng rượu bia là nguyên nhân hàng đầu gây xơ gan, ung thư gan.

Tác động của rượu lên hệ thần kinh:

Sử dụng rượu là nguyên nhân gây 25% các vụ lạm dụng tình dục, 50% các vụ tấn công, 66% các vụ giết người.

tác động của rượu lên hệ thần kinh
Tác động của rượu lên hệ thần kinh

Khoảng 40% tai nạn giao thông do sử dụng rượu bia quá nhiều:

Một số ảnh hưởng đến cơ thể khi sử dụng rượu bia tương ứng với lượng cồn trong máu:

Hưng phấn: 0.03%-0.12%

  • mạnh dạn hơn, liều lĩnh hơn
  • Thời gian chú ý ngắn, khả năng tập trụng giảm
  • mặt đỏ ửng
  • giảm khả năng phân tích, phán đoán, nhận xét, nghĩ gì nói đó, thiếu suy nghĩ
  • gặp khó khăn trong các cử động tay như viết, ký tên…

Kích động: 0,09-0,25%

  • khó nhận thức và ghi nhớ vấn đề
  • phản ứng chậm hơn
  • Mất khả năng thăng bằng
  • giảm sút các giác quan: nhìn mọi vật bị mờ ảo, nghe không rõ, nếm kém…

Lúng túng: 0,18-0,30%

  • Không biết bản thân là ai, ở đâu và đang làm gì
  • Chóng mặt, đi đứng mất thăng bằng lảo đảo, hoa mắt, đau đầu
  • Có những cảm xúc xấu: rất hung dữ hoặc nhút nhát,…
  • Cảm thấy mệt và buồn ngủ
  • Nói không trôi chảy, mạch lạc, câu từ líu nhíu, giọng nói không rõ ràng.
  • Động tác không liên kết được với nhau, vì dụ như chụp vật thể đang bay tới hay được ném tới
  • Khả năng xúc giác giảm

Sững sờ: 0,25-0,4%

  • Hầu như không thể chuyển động, đứng, đi hay trả lời kích thích ngoại biên
  • Lúc mê, lúc tỉnh
  • Ói mửa

Bất tỉnh: 0,35-0,50%

  • Mất ý thức
  • Phản ứng của cơ không còn, đồng tử không phản ứng với ánh sáng ngoại biên
  • Suy hô hấp (nhịp thở yếu, không đều và chậm)
  • Huyết áp giảm mạnh
  • Hạ thân nhiệt

Tử vong: > 0,50%

Vừa rồi là tác động của rượu bia. Nhưng chúng ta không thể loại bỏ văn hóa uống rượu của người Việt Nam. Đó là văn hóa tốt nếu bạn không lạm dụng rượu quá đà.

Văn hóa uống rượu của người Việt Nam.

văn hóa uống rượu của người Viêt
Văn hóa uống rượu của người Việt

Uống rượu một nét đẹp trong văn hóa của người Việt Nam đã có từ rất lâu đời. Người ta nói miếng rầu mở đầu câu chuyện, chén rượu là việc đầu cuộc vui.

Người đàn ông Việt từ trước đến nay luôn có định kiến đàn ông mà không biết uống rượu thì bị so sánh với đàn bà. Không có phong độ của đấng nam nhi, đại trượng phu. Người Việt có thói quen uống rượu trong khi ăn, có ý nghĩa tương sinh hài hòa, phù hợp theo nguyên lý “âm dương ” của người Phương Đông. Cho nên nói là: uống rượu văn hóa không thể thiếu của người Việt Nam ta từ xưa tới nay.

Văn hóa uống rượu của người nước ngoài

Văn hóa uống rượu của người Việt Nam khác xa với văn hóa uống rượu của người ngoại quốc. Người nước ngoài xem uống rượu là một lễ nghi  quan trong trong xã giao. Họ chú ý cách chúc rượu với người bề trên, bạn bè đều có quy chuân. Điểm đặc biệt khác biệt với văn hóa uống rượu của người Việt Nam là người nước ngoài nếm rượu bằng vị giác, họ cho rằng các cơ quan trên cơ thể cảm nhận được: Mũi thì được ngửi mùi thơm đặc trưng của rượu, mắt thì ngắm nhìn màu sắc của rượu,…

Nét đẹp trong văn hóa uống rượu của người Việt

Không quá phức tạp như cách uống rượu người nước ngoài, người Việt Nam trong văn hóa uống rượu không chú trọng về cách lễ nghi . Đặc biệt khi gặp “chiến hữu” trên bàn họ thường không nhiều lễ nghi phiền phức cũng không có các câu chúc chỉ dùng một từ “Dzôôô!” thay cho lời chào hỏi không gặp mặt lâu ngày, lời chúc thành công, sức khỏe, chia sẻ những niềm vui- nỗi buồn cùng nhau, thể hiện tình “chiến hữu”, “đồng đội” thân thiết thấu hiểu nhau.

Nét đẹp văn hóa uống rượu của người Việt được bạn bè quốc tế ngưỡng mộ về sự hào hứng, thỏa mái không câu nệ và chân thành hết sức mình. Nhưng hiện nay, có một bộ phận không nhỏ hiểu sai về văn hóa uống rượu dẫn tới những hệ lụy xấu. Ảnh hưởng đến sức khỏe , thậm chí là tính mạng. Vì vậy muốn giữ gìn và duy trì nét đẹp văn hóa này cần phải dừng đúng lúc. Lấy niềm vui là chính không ép người khác uống rượu. Để cho người Việt có thể tự hào vì có một truyền thống văn hóa uống rượu đậm đà bản sắc dân tộc.

Tác động của rượu lên cơ thể người như con dao 2 lưỡi. Mặt tốt giúp cơ thê thêm khỏe mạnh, mở rộng mối quan hệ, giúp ích trong giao tiếp. Ngược lại nó gây hại cho cơ thể ảnh hưởng đến tính mạng nếu chúng ta lạm dụng rượu quá mức.

 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------