Ngộ Độc Thực Phẩm

Ngo Doc Thuc Pham 9 2

Những Vấn Đề Về Ngộ Độc Thực Phẩm

Dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm là một trong số ít những vấn đề. Có thể gây ảnh hưởng đến sinh hoạt của bạn. Các triệu chứng từ nhẹ đến nghiêm trọng như đau bụng, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, sốt. Co thắt bụng có thể bắt đầu khoảng 1 tiếng, thậm chí nhiều tuần sau khi bạn ăn phải thực phẩm bẩn. Trong nhiều trường hợp, độc tố hay vi khuẩn lây lan là do thực phẩm bẩn chế biến. Hoặc do các nhà hàng bảo quản hoặc xử lý không đúng cách. Hầu hết người bị thực phẩm sẽ khỏi trong vài ngày. Sau khi thực phẩm nhiễm bẩn bị đào thải ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên trẻ sơ sinh, phụ nữ mang thai và người lớn tuổi cần đặc biệt chú ý. Tránh bị ngộ độc dẫn đến tổn thương không thể chữa khỏi. Việc nhận biết phục hồi sau khi bị ngộ độc một cách nhanh chóng. Có thể giúp bạn giảm cảm giác khó chịu và sớm phục hồi sức khỏe.Ngo Doc Thuc Pham 9

 

Nhận biết người bị ngộ độc thực phẩm

Sau khi ăn hoặc uống một thực phẩm bị nhiễm độc. Người bệnh thấy đột ngột có những triệu chứng như:

Buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy nhiều lần có thể bị sốt trên 38 độ C. Nếu nôn hoặc đi ngoài nhiều lần sẽ bị mất nước, mất điện giải, trụy tim mạch. Rất dễ dẫn đến nhiễm khuẩn nếu nguyên nhân là do vi khuẩn hình thành. Vì vậy phải rất lưu ý đến dấu hiệu mất nước mà biểu hiện rõ là nôn mửa nhiều lần. Đi ngoài phân lỏng trên 5 lần, sốt cao.

Đau bụng

Co cứng bụng là dấu hiệu đầu tiên khi bị ngộ độc. Dùng nước gừng ấm, trà thảo dược hoặc rượu ngâm gừng có thể giảm nhẹ cơn đau. Cần tránh cà phê hoặc rượu bia có thể gây thêm yếu tố mất nước.

Buồn nôn

Khi bị ngộ độc thường có cảm giác lợm giọng ngứa cổ muốn nôn. Đấy cũng là một phần triệu chứng của ngộ độc

Tiêu chảy

Khi bị tiêu chảy có thể là do chất độc gây ra trong đường tiêu hóa. Tiêu chảy nhiều dẫn đến mất nước nghiêm trọng và rất nguy hiểm cần phải giữ đủ nước. Cần uống thật nhiều nước hoặc sử dung một số thuốc như gatorade và tìm đến cơ sở y tế.

Chán ăn

Khi ngộ độc bạn rất chán ăn. Tuy nhiên nếu không ăn trong một quãng thời gian lâu thì bạn sẽ bị mất nước. Dẫn đến không đi tiểu, miệng khô, khát nước, lơ mơ chóng mặt. Hãy đến ngay cơ sở y tế để tránh các trường hợp quá nặng

Yếu và mệt

Bạn sẽ cảm thấy kiệt sức và mệt mỏi ểu oải đấy cũng là triệu trứng ngộ độc. Thiếu hụt nước và không ăn uống sẽ làm cho cơ thể yếu và mệt vì vậy hãy đảm bảo cho cơ thể được nghỉ ngơi.

Ngo Doc Thuc Pham 5

Nên làm gì khi bị ngộ độc

Trước một người bị ngộ độc thực phẩm hoặc nghi bị ngô độc còn tỉnh táo. Cần làm cho chất độc trong thức ăn đào thải ra càng nhanh càng tốt. Bằng cách sử dụng hai ngón tay của bệnh nhân ngoái họng để nôn ra. Hoặc đưa một cái thìa nhỏ hoặc tăm bông để làm phản xạ nôn. Chú ý bệnh nhân nôn cần để đầu thấp hơn ngực, tránh bị sặc vào phổi. Trong trường hợp chất độc là dầu, xăng, hóa chất thì cần tìm cách khác. Không gây nôn vì gây nôn sẽ làm cho bệnh nhân hít phải chất độc sẽ gây ra co giật. Cần đưa bệnh nhân đến sở y tế gần nhất tránh rủi do. Tại cơ sở y tế cần tiến hành rửa dạ dày 4-6 lần càng nhanh càng tốt. Chậm nhất là 4-6h sau khi ăn phải thức ăn dính chất độc. Sau đó cho người bệnh uống than hoạt. Tiếp đó cho bệnh nhân uống thuốc tẩy sunfat hoặc sorbtol.

Lưu ý:

Đi khám ngày nếu tình trạng ngộ độc kéo dài hơn vài ngày. Có triệu chứng sốt cao, vấn đề thị lực, khó thở, khó nuốt. Tiếp nhận chăm sóc y tế ngay lập tức khi bị ngộ độc thực phẩm ăn nấm, hải sản. Một số độc tố trong nấm hoặc hải sản có thể gây chết người cần chăm sốc y tế ngay lập tức.

Cách phục hồi nhanh chóng sau khi bị ngộ độc thực phẩm

Uống nhiều nước và chất lỏng

Nếu thường xuyên nôn và tiêu chảy. Cơ thể của người bệnh sẽ nhanh chóng bị mất nước, dẫn đến thiếu nước. Bạn cần uống càng nhiều nước càng tốt để bù đắp lại lượng nước mất đi. Nếu không nuốt được nước do quá buồn nôn thì bạn cần đi đến cơ sở y tế gần nhất. Có thể bạn phải đi truyền dịch qua tĩnh mạch.

Bột bù nước

Đây là loại bột mà pha vào nước lọc hoặc vào các nước uống khác. Bột giúp bù khoáng và dinh dưỡng cho cơ thể mất đi và nôn mửa và tiêu chảy. Để tự pha thức uống bù nước bạn có thể pha 1/2 thìa cà phê muối. Khấy cho nguyên liệu hòa tan hoàn toàn rồi uống. Khi thấy hơi đói và con buồn nôn giảm bớt bạn có thể ăn những món ăn nhẹ. Như chuối, cơm, sốt táo và bánh cháo, súp. Những thực phẩm này giúp xoa dịu dạ dày và không kích thích cảm giác buồn nôn, nôn mửa. Nên nhớ không nên ăn vội vàng hoặc ăn quá nhiều thứ.

Uống nước lúa mạch hoặc nước gạo

Những thức uống này giúp xoa dịu dạ dày đang đau và giảm chứng khó tiêu. Thức uống còn có tác dụng cung cấp nước. Yếu tố mà cơ thể cần nhất khi bị ngộ độc thực phẩm.

Bổ sung men lợi khuẩn cho đường ruột

Thực phẩm chức năng probiotic giúp khôi phục lợi khuẩn trong đường ruột và tăng tốc độ phục hồi. Tuy nhiên đối với người có hệ miễn dịch kém, bổ sung probiotic không phải là tốt. Chúng ta cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Dùng giấm táo

Một nguyên liệu tại nhà khác đó là giấm táo có đặc tính kháng khuẩn. Để dùng giấm táo bạn cần 2 thìa canh giấm vào 1 cốc nước nóng. Cần phải uống trước khi ăn thức ăn đặc. Hoặc bạn có thể uống nước giấm táo nguyên chất không cần pha chế nếu muốn.

Dùng thảo mộc

Một số loại thảo mộc có đặc tính kháng khuẩn và nhiều đặc tính khác. Có tác dụng giảm triệu trứng ngộ độc. Bạn có thể thử uống nước húng quế hoặc nhỏ vài giọt. Tinh dầu húng quế vào nước.

Mật ong và gừng

Mật ong có đặc tính kháng khuẩn và có thể kiểm soát các axit trong da dày. Còn gừng giúp giảm đau bụng và triệu chứng khó tiêu.

Ngo Doc Thuc Pham 8

 

 

 

 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------