cách chế biến món ăn ngon bổ dưỡng

Cach Che Bien Mon An Ngon Bo Duong 5 2

Món ăn bổ dưỡng luôn là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ.

Khi vào mỗi bữa ăn đều có đầy đủ các món ăn ngon. Sẽ giúp cho chúng ta có một sức khỏe tốt và có đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Và cũng khá là tốt cho sức khỏe của gia đình mình. Vì vậy các món ăn được chế biến ngon, bổ dưỡng được các bà nội trợ ưu tiên hàng đầu. Và luôn được quan tâm tới nhiều nhất. Thông thường thì các bà nội trợ sẽ tham khảo qua ngày xưa truyền lại một số món ăn. Bây giờ các bà nội trợ có thể tham khảo các món ăn ngon bổ dưỡng qua internet. Ví dụ như google, facebook qua các bài chia sẻ trong hội,…

Dưới đây là một số món ăn ngon bổ dưỡng mà các bạn có thể tham khảo qua. Giúp cho bạn luôn được thay đổi món ăn ngon bổ dưỡng tăng cường sức khỏe cho gia đình bạn:

1. Món ăn canh súp rau củ

Có lẽ món ăn đầu tiên chúng ta phải nhắc đến đó là rau củ quả. Bởi vì như chúng ta đã biết hoặc có một số bạn còn chưa biết. Thì mình sẽ nói luôn ngay dưới đây cho các bạn biết rõ hơn về món ăn chứa rau củ quả. Trong rau củ quả có chứa rất là nhiều vitamin và các chất xơ. Đặc biệt món ăn chứa rau củ quả tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Còn có thể giúp ích cho sức khỏe tế bào, mạch máu và bảo vệ ADN. Có rất nhiều món ăn rất tốt cho hệ miễn dịch và sự phát triển của thị giác, tim mạch,…

Đối với món canh súp này có thể bổ sung cho chúng ta rất nhiều chất xơ trong đó.

Sau đây mình sẽ cùng các bạn đi chuẩn bị và tiến hành làm món súp rau củ quả này nhé.

Thực phẩm làm món ăn này đó là:

Củ cà rốt, củ dền, hạt sen và củ khoai, thịt hoặc xương sườn. Món ăn với số lượng sẽ tùy thuộc vào gia đình bạn gồm có mấy người. Để căn chỉnh đồ cần mua cho vừa đủ. Với gia vị cần có đó là bột ngọt, hạt nêm, muối đường và hành.

Chúng ta sẽ tiến hành từng bước để có thể làm ra một món ăn súp ngon bổ dưỡng. Hơn nữa là giá cả cũng rất phải chăng. Không lo tốn kém vì phải mua nhiều thứ phải mua. Giá rau ngoài chợ giờ cũng vẫn đang rất rẻ. Hoặc nên ra siêu thị để yên tâm hơn về độ an toàn khi mua về chế biến món ăn.

Trước hết bước 1: Chúng ta cần phải chuẩn bị hạt sen, bóc vỏ và rửa sạch.

Tiếp đến cần phải gọt bỏ vỏ, rửa sạch các loại rau củ.

Riêng củ dền, khoai tây và cà rốt chúng ta sẽ cát lát độ vừa phải. Đủ vừa miệng cho món ăn của chúng ta.

Cach Che Bien Mon An Ngon Bo Duong 5

Bước tiếp chúng ta sẽ phải bắt nồi nước nấu thịt cho tới khi sôi rồi đem đổ nước đi. Chúng ta sẽ bắt thêm nồi nước mới sau đó nấu cho khi nào sôi. Chúng ta sẽ cho củ dền vào đầu tiên trong lúc chế biến món ăn. Vì củ dền cần thời gian đun lâu hơn chút mới mềm được.

Bước tiếp đợi khoảng tầm 15p củ dền sẽ phai ra nước màu đỏ trông khá đẹp mắt. Chúng ta sẽ cho gia vị hạt nêm, bột ngọt. Sau đó là cho cà rốt cùng với hạt sen vào nồi.

Tiếp tục đun cho tới tầm 5p đến 10p sau chúng ta sẽ cho khoai tây vào nấu. Cho thêm chút muối đủ vừa miệng cho cả nhà bạn. Để tránh trường hợp quá mặn hoặc quá nhạt. Bạn cũng có thể cho thêm chút hành vào cho món súp của bạn trở nên bắt mắt hơn. Và chúng ta đã có món canh súp ngon bổ rẻ cho cả nhà một bữa đổi khẩu vị. Còn giúp cho sức khỏe của chúng ta cải thiện và tốt hơn.

2. Món ăn tim lợn hấp cách thủy

Các nguyên liệu phải có:

Tim lợn 2 hoặc 1 quả, thêm lá ngải cứu , hành khô. Tùy thuộc vào số lượng ăn trong gia đình bạn. Món ăn này bạn cần thêm một số gia vị nữa là muối, nước mắm ngon, hạt nêm, hạt tiêu. 

Các bước làm:

Chúng ta sẽ sẽ có 2 bước để làm món này

Để có món ăn tim lợn hấp cách thủy ngon miệng thì khi chúng ta đi mua hàng. Nhất định phải chọn những quả tim lợn tươi mới mổ. Và phải chọn tim những con lợn không bị bệnh.

Bạn có thể tham khảo về cách chọn tim lợn ngon cho chúng ta làm món ăn này đó là:

Đầu tiên phải nhìn bên ngoài của lợn. Thông thường thì tim lượn ngon nhìn bằng cảm giác bên ngoài. Tim sẽ có màu sắc đỏ tươi, không bị thâm đen, nhợt nhạt,

không bị lốm đốm những vết vàng, đỏ, trắng, ấn vào sẽ thấy sự mềm mại, có tính đàn hồi và chút dịch huyết hồng tươi tiết ra. Các bạn nên tránh mua phải những quả tim có mùi, vì có khả năng quả tim đó là bị hỏng hoặc để lâu ngày nên mới có mùi lạ. Nếu mua phải khi chế biến món ăn sẽ không được ngon nữa. Bạn tham khảo thêm các cách chọn tim lợn tươi ngon trên các trang web.

Tiến hành chế biến

Rau ngải cứu các bạn sẽ phải nhặt rửa sạch và để ráo nước. Nếu bạn có mua phải rau ngải có vị đắng nhiều mà bạn muốn giảm bớt vị đắng của rau ngải cứu, các bạn có thể rửa sạch sau đó vò nhẹ nhàng và rửa sạch lại với nước, để ráo nước.

Khi làm bằng cách này, rau ngải cứu sẽ bớt đắng đi phần nào đó nhé

Sau đây chúng ta sẽ bắt tay vào công đoạn nấu món ăn hấp cách thủy tim lợn. Việc đầu tiên là bắc nồi cách thủy lên bếp, sau đó đun sôi nước. Sau khi nồi nước được đun sôi, các bạn hãy xếp 1 lớp lá ngải xuống dưới đáy nồi. Rồi sau đó xếp tiếp quả tim đã ướp gia vị lên phía trên lá ngải. Và cuối cùng xếp nốt phần lá ngải cứu còn lại lên phía trên. Chúng ta sẽ đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa đun khoảng 30 phút đến khi tim heo chín mềm là được rồi. Lúc này đây, chúng tra có thể nêm lại gia vị cho vừa miệng của mọi người. Và chúng ta đã có một món ăn vừa ngon lại đơn giản làm tại nhà không lo tốn kém phải đi ra ngoài ăn.

Trên là 2 món khá là đơn giản vừa ngon lại bổ dưỡng. Dành cho tất cả các bà nội trợ yêu thích việc nấu ăn, muốn cho gia đình luôn được ăn món ngon, tốt và bổ dưỡng nhất. Mà không phải đi đâu xa, chỉ cần ra chợ mua đồ và về làm. Là chúng ta đã có được món ăn ngon cho cả gia đình rồi.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------